Street Food Kedai Black Tako

surgabogor.com – Selain makanan khas Korea, ada juga lho makanan khas Jepang yang hadir mewarnai Kota Bogor. Setelah mimin hunting kesana sini mencari tempat kuliner yang lagi hits, kini giliran Takoyaki asal Jepang, yang menjadi camilan yang banyak digemari masyarakat Bogor.

Salah satu kedai Takoyaki yang lagi digemari dan menjadi trend khususnya kawula muda di Kota Bogor yaitu Kedai Black Tako yang berlokasi di Jalan Bangbarung Raya No 20, Bogor Utara, Kota Bogor, tepatnya sebelah Cafe Book Baraya.

Berbeda dengan Takoyaki pada umumnya, Kedai Black Tako menghadirkan Takoyaki yang unik. Dibuat dengan adonan dan resep khusus berwarna hitam sesuai dengan namanya sehingga menjadikan Black Tako sebagai Takoyaki Hitam pertama yang pernah ada.

Setelah mimin kepoin, nama Takoyaki itu, berasal dari kata ‘Tako’ yang artinya gurita dan ‘Yaki’ yang memiliki arti panggang. Menu ini, terbuat dari adonan tepung terigu dengan toping utama gurita. Rasanya enak banget deh dengan tekstur yang lembut dan lunak kalo di gigit.

Pemilik Black Tako Ulfa Meirian menuturkan, konsep yang diambil adalah street food atau jajanan pinggir jalan. “Memang ciri khas kita memang berwarna hitam, karena biasanya berwarna kuning kecokelatan. Namun kedepannya kita akan membuat yang berbeda lagi,” ujar Ulfa.

Takoyaki dibuat menggunakan cetakan khusus berbentuk cekungan setengah bola, sambung Ulfa. Di Jepang, Takoyaki dibuat dengan menggukan isian gurita dan pilihan toping lainnya, itulah yang menjadi ciri khas Takoyaki Negeri Sakura tersebut.

Black Tako sendiri menyiapkan enam pilihan Takoyaki yaitu Black Melted, Takoyaki Hitam terbaik dengan isian Keju Mozarella, Black Tako Orctopus, Takoyaki Hitam Original dengan isian Octopus atau Gurita kenyal, Black Kenchiz, Takoyaki Hitam dengan isian Ayam dan Keju, Black Cochiz, Takoyaki Hitam dengan isian Sosis dan Keju, Black Chiz, Takoyaki Hitam dengan isian Keju, Black King Crab, Takoyaki Hitam dengan isian Keju.

Untuk menu yang paling favorit, pengunjung yang datang rata-rata memilih Black Melted yaitu Takoyaki Hitam dengan isian Keju Mozarella, dan Black Tako Orctopus yakni Takoyaki Hitam Original dengan isian Octopus atau Gurita kenyal.

Harga yang ditawarkan Black Tako cukup murah, yaitu Rp19.000 sampai dengan Rp26.000 untuk satu porsi. Harga yang sangat terjangkau bagi semua kalangan. Tersedia juga fasilitas Wifi lho disini. Jadi, sambil menikmati Takoyaki, pengunjung dapat berselancar di dunia maya atau posting-posting di media sosial saat berkuliner.

Source: kabar17.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*